Sezamowe kulki mocy
4 łyżki sezamu (z łupinami bądź też bez) upraż na suchej patelni do uzyskania złotego koloru, pozwól mu ostygnąć. Wyciśnij 1 pomarańczę a sok wymieszaj z 1 łyżką soku cytrynowego, 1 szczyptą soli kamiennej, niejodowanej oraz 100 g płatków owsianych (najlepiej świeżo zmielonych). Do masy dodaj 150 g przekrojonych na pół Daktyli bez pestek, wraz […]
Letnia sałatka z nagietkiem
Pierwsze nagietki można znaleźć już od czerwca i rosną one w doborowym towarzystwie wielu smacznych dzikich ziół, które wspaniale nadają się na cudownie barwną, letnią sałatkę: • szczaw • krwawnik (liście) • jasnota purpurowa • babka lancetowata • gwiazdnica • czosnaczek pospolity • bluszczyk kurdybanek • mlecz Oczywiście sałatka może też być uzupełniona o chrupiącą […]
Bułeczki z dzikimi ziołami
Wiosna zbliża się dużymi krokami! Wybierając się na spacer i uważnie rozglądając znajdziemy pierwsze dzikie zioła, które swoje delikatne młode łodyżki wyciągają w stronę wiosennego słońca. Mniszek, pokrzywa, tojeść rozesłana (zwyczajowo zwana pieniążkiem), szczaw, idealnie nadają się do naszych bułeczek z dzikimi ziołami. ¾ kostki bio drożdży rozpuścić w 150 ml śmietany z 200 ml […]
